Een koffie verkeerd, hoe maak je het? Een van de meest gedronken koffiespecialiteit met daaraan melk toegevoegd is toch wel de koffie verkeerd. Dit is één van de koffies welke wij ook al eens hebben uitgelicht in ons blog over koffie met heel veel melk. Ondanks het feit dat deze koffie veel in Nederland wordt …
Hoe kan je thuis koffiebonen branden? Het branden van koffiebonen is normaliter een precies proces. De branding van de koffiebonen dien je erg secuur uit te voeren omdat dit direct de smaak kan beïnvloeden. Het leuke daaraan is het feit dat je met de branding veel invloed kan uitoefenen op jouw kopje koffie. En daarmee bedoelen we …
Italië, het land welke bekend staat om haar overheerlijke koffie. En waar je op iedere hoek van de straat voor nog geen 1 euro een kopje espresso kan bestellen. Het is in Italië dan ook erg belangrijk dat de Italiaanse koffie betaalbaar blijft. Vooral de espresso wordt regelmatig tegen de prijslat aangehouden. De Italiaanse koffie, er zijn …
Home Hoe maak je de lekkerste Turkse koffie? Het bereiden van Turkse koffie, ook wel Turkse Ibrik koffie genaamd, lijkt in principe een beetje op het maken van koffie via een koffie cafetière door het laten pruttelen van gemalen koffiebonen in een klein ‘pannetje’. Maar dat is ook meteen de enige vergelijking die we kunnen …
Home Een Nespresso ontkalken is niet alleen nodig om jouw kopje koffie van een optimale smaak te blijven voor zien, maar het heeft ook zeker nog meer voordelen. Wist je dat het ontkalken van een Nespresso ervoor zorgt dat de kalklaag die ontstaat loslaat? Dit komt dan niet in jouw koffie terecht. Doordat de kalk niet meer …
We hebben al eens het een en ander geschreven over de Dolce Gusto koffiemachines, welke er zijn en hoe ze werken. En dat is natuurlijk ook logisch aangezien Dolce Gusto een erg bekend koffiemachine merk is welke een aanzienlijk marktaandeel heeft verworven. En nu hebben ze ook nog eens wat nieuws op de markt gebracht: de Dolce Gusto …
Home Koffiebonen afwegen!? Waarom zou je hier ooit aan gaan beginnen hoor ik je denken. De reden hiervoor is eigenlijk best simpel. Je wil namelijk lekkere koffie kunnen zetten. Wanneer je geen gebruik maakt van een volautomatische espressomachine, maar van een halfautomatische espressomachine is het nodig om de verhouding tussen het water en de koffiebonen …
Home Een cappuccino, flat white of toch een andere melkspecialiteit? Koffie met melk als toevoeging worden steeds vaker ook thuis bereidt. Dat is natuurlijk ook logisch. Want wie zit er nou niet te wachten op één van deze heerlijke kopjes koffie op zijn tijd? Wanneer je deze melkspecialiteiten wil gaan bereiden dan dien je dus melk op te …
Het zetten van een kopje koffie. Iedereen doet het weleens met enige regelmaat, maar door de vele verschillende koffiesoorten is het zo nu en dan toch lastig om alles even goed te onthouden. Precies om deze reden krijgen wij ook vaker de vraag: “hoeveel milliliter gaat er in een kopje?”. En het simpele antwoord is …
Hoeveel milliliter gaat er in een kopje (koffie)? Lees meer »
Home Wanneer je een koffieliefhebber bent dan drink je vast en zeker wel eens een cappuccino of een latta macchiato. Maar wat nou als je een koffieliefhebber bent die erg veel houdt van koffie met heel veel melk? Welke opties heb je dan in het mooie koffielandschap? En hoe kan je het beste variëren tussen al deze …