De beste Spanish coffee bereiden binnen 5 minuten doe je zo!

Hoe maak je een Spanish coffee

Om een Spanish coffee te maken heb je maar drie ingrediënten nodig. Deze ingrediënten dien je op de juiste manier en het juiste moment met elkaar te mengen en dan ontstaat er een heerlijke Spaanse koffie. 

Waar ze dat maar al te goed weten is in Spanje. Een authentiek Spaans barretje of restaurant zal voor jou binnen enkele minuten een Spanish coffee bereiden. Maar je wil natuurlijk niet iedere keer naar Spanje vliegen voor een kopje koffie. 

Om deze reden gaan we verder in op hoe jij een Spanish coffee maakt. Maar allereerst moeten we dan weten welke ingrediënten jij in huis moet halen voor het bereiden hiervan. Wees je ervan bewust dat wij bij deze koffievariant uitgaan van de variant met alcohol. 

Er zijn ook zeker genoeg andere Spaanse koffievarianten zonder alcohol zoals de Cortado! 

Welke ingrediënten heb je nodig voor een Spaanse koffie?

Een Spaanse koffie ofwel een Spanish Coffee bereiden is relatief eenvoudig en je hebt daarom ook maar de volgende drie ingrediënten nodig:

• 150 tot 200 ml koffie
• 50 tot 60 ml Likeur 43
• Slagroom

Een simpel recept, dat kan ook niet anders met maar drie ingrediënten. Maar ondanks dat er maar weinig toevoegingen worden gedaan aan de koffie is de smaaksensatie wel erg goed. Wees je er wel van bewust dat deze koffiespecialiteit erg zoet is!

Stappenplan voor een Spanish coffee

Nu we precies weten welke ingrediënten ten grondslag liggen aan een Spaanse koffie is het ook handig om te weten welke stappen er gezet dienen te worden om een heerlijke Spanish Coffee te bereiden. 

Ondanks dat de bereiding erg simpel is, raden we je aan om deze stappen goed te doorlopen. Wanneer je dit doet zorg je er namelijk voor dat je een lekkere Spanish Coffee bereidt. Pas wanneer je dit een paar keer hebt gedaan is het leuk om te gaan variëren. 

Volg de volgende stappen voor het bereiden van jouw Spanish coffee: 

1. Slagroom:
   Allereerst is het goed om te weten dat het handig is dat je de slagroom alvorens het zetten van de koffie gaat opkloppen tot de juiste dikte. Uiteraard kan je ook kant en klare slagroom gebruiken uit een slagroombus, maar verse opgeklopte zal de smaak van jouw Spanish coffee alleen maar ten goede komen.

   Klopt de slagroom op tot de juiste dikte en zet deze daarna even opzij. Het is niet nodig om jouw slagroom terug te zetten in de koelkast. Dit zal namelijk alleen maar een negatief effect hebben op de temperatuur van jouw kopje koffie. 

2. Koffie zetten:
   Deze stap is duidelijk: je dient na het doorlopen van stap 1 een kop koffie te zetten. Zoals bovenstaand al aangegeven raden we altijd een hoeveelheid van 150 tot 200 ml koffie te gebruiken. Let er op dat de koffie goed warm is!
3. Likeur 43:
   Een alcoholische versnapering hoort eigenlijk altijd bij deze variant van de Spaanse koffie. Wanneer je het goed wil doen kies je voor een goede Likeur 43. Het is aan jou of je het echte merk of een huismerk kiest. Voeg 50 tot 60 ml Likeur 43 toe aan jouw kopje koffie.

   Mocht jij van een sterkere Spanish coffee houden kan je uiteraard altijd wat meer Likeur 43 toevoegen. Maar dat laten we helemaal aan jouw wens over. 

4. Optioneel versieren:
   Wellicht een van de leukste stappen van het bereiden van een Spanish coffee. In deze stap kan je jouw creativiteit los laten gaan. Wel adviseren we je om in het begin ook bij de basis te blijven: het bestrooien met chocolade snippers/poeder en/of kaneelpoeder.
5. Extra toevoeging:
   Een extra toevoeging, welke in Spanje zeker wordt gebruikt, is het toevoegen van gecondenseerde melk. Deze stap dien je, wanneer je dat wil, als eerste toe te voegen in het glas/de mok. Daarna volg je gewoon weer de bovenstaande stappen.

Variëren met Spaanse koffie

Bovenstaand hebben wij één van de meest bekende Spaanse koffies uitgelegd. Maar we moeten daarbij wel vertellen dat dit niet persé ‘de’ Spaanse koffie is. Dat komt namelijk doordat er meerdere varianten zijn. 

Goed om te weten is dat je met bovenstaand stappenplan alle soorten Spanish coffees wel kan bereiden. Het variëren met Spaanse koffie doe je normaliter door het afwisselen van de soort alcohol welke je gebruikt. De volgende alcohol soorten zou je kunnen afwisselen: brandy, Tia Maria, whiskey of rum!

Omdat er zoveel verschillende Spanish coffees zijn heb je veel keuze. Om deze reden zijn er ook veel Spanish coffee boeken op de markt gekomen. Wanneer je het fijn vindt om meer te experimenteren raden wij jou aan om hier eens naar te kijken!